Kelebihan Sapi Bali

Sapi Bali mempunya beberapa kelebihan dari sapi impor. Keunggulan Sapi Bali terletak pada tulang sapi bali relatif lebih kecil dari sapi jenis lain, hal tersebut berarti jumlah daging pada sapi bali jauh lebih banyak dan tebal.

Sapi bali memiliki beberapa ciri diantaranya warna kulit coklat yang sedikit kehitaman dan postur badan yang lebih pendek dari sapi lainnya. Daging Sapi bali dapat di aplikasikan pada hidangan lokal apapun semisal rendang mapun bakso.

Ciri ciri sapi bali diantaranya;

1. Sapi Bali memiliki warna hitam pada sapi jantan yang telah menjapai usia 1 tahun atau jika sdh cukup dewasa kelamin. Warna Hitam pada sapi bali kana berubah menjadi warna merah bata apabila telah dikebiri
2. Sapi Bali yang masih anakan dan berkelamin betina memiliki warna kulit merah bata
3. Bagian Sapi memiliki warna putih pada bagian kaki dan bokong.
4. Bagian ujung hidung atau cermin hidung dan ujung ekor berwarna hitam,
5. Pada bagian sapi bali yaitu Gumba atau punggung ujung ekor memiliki ciri khas bergaris hitam.
6. Sapi Bali tidak memiliki punuk, berbadan sedang, serta mempunyai dada yang dalam, berkaki ramping.
7.  Mempunyai kuku berwarna hitam serta ada warna putih pada Kaki di bawah persendian karpal dan tarsal.
8. Kulit berwarna putih berbentuk oval atau white mirror terdapat pada paha bagian dalam.

sumber : GatraNews